PHOTO / Portrait de l’équipe d’Azalai Urban Souk Marrakech.
Caché derrière une ancienne porte en bois, l’établissement plonge les visiteurs dans une atmosphère inspirée des ruelles de la médina, avec une décoration mêlant esprit beldi, bohème et artisanat marocain revisité.
La cuisine, dirigée par le chef Fayçal Zahraoui, revisite les saveurs marocaines avec une approche moderne et créative.
On y retrouve des plats raffinés comme le poulpe revisité, les tajines réinventés, des risottos aux influences marocaines ou encore des desserts sophistiqués aux saveurs locales.
Merci au chef et toute l’équipe pour l’accueil.
Réalisé en 2026
Caché derrière une ancienne porte en bois, l’établissement plonge les visiteurs dans une atmosphère inspirée des ruelles de la médina, avec une décoration mêlant esprit beldi, bohème et artisanat marocain revisité.
La cuisine, dirigée par le chef Fayçal Zahraoui, revisite les saveurs marocaines avec une approche moderne et créative.
On y retrouve des plats raffinés comme le poulpe revisité, les tajines réinventés, des risottos aux influences marocaines ou encore des desserts sophistiqués aux saveurs locales.
Merci au chef et toute l’équipe pour l’accueil.
Réalisé en 2026
